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Noticias CCTV sobre Secador de laboratorio IKE

2019-04-10

Recientemente, CCTV of China TV informó que la Academia de Ciencias Agrícolas utilizó el secador de laboratorio IKE WRH-100T para secar el lichi.

El lichi es conocido como el rey del sur de China, pero el tiempo para comer fresco es corto. ¿Cómo puedo degustar el lichi con sabor en todas las estaciones? Secar el lichi en lichi seco es la forma más conveniente. El secado tradicional es mediante una estufa de carbón, que es fácil de producir un exceso de dióxido de azufre. Debido a que el método tradicional es completamente empírico, el tiempo de secado y los efectos no se controlan. Los investigadores de la Academia de Ciencias Agrícolas utilizaron nuestro secador de laboratorio IKE WRH-100T para probar el método de fabricación del lichi seco, buscando una forma de mantener el sabor del lichi y controlar con precisión la calidad del lichi. Dado que la estructura del lichi tiene tres capas, es importante controlar el tiempo y la temperatura del secado de la pulpa en el medio. En el proceso de secado, no solo se debe secar la pulpa, sino que también se debe secar el grano de lichi. Si el grano de lichi no se seca, el agua penetrará en la pulpa de lichi, haciendo que la pulpa de lichi se ablande, que es propensa al moho.  

Después de la prueba de secado con el secador de laboratorio IKE WRH-100T, los investigadores igualaron el tiempo y la temperatura del lichi seco al estado óptimo. En una fábrica de procesamiento de alimentos, los trabajadores utilizan la nueva técnica de secado para secar el lichi. El lichi secado de esta manera no solo es suave, sino que también retiene el aroma.


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