Deshidratador de champiñones y colmenillas

Las colmenillas, apreciadas por su sabor único y su delicada textura, son un manjar gourmet apreciado tanto por los chefs como por los entusiastas de la comida. Sin embargo, conservar eficazmente las colmenillas para un uso prolongado puede ser un desafío. Ingrese el deshidratador IKE Morels – una solución revolucionaria diseñada para preservar el exquisito sabor y aroma de las colmenillas y al mismo tiempo mejorar su calidad mediante una suave deshidratación.

Cómo deshidratar las colmenillas

Secado de colmenillas con secadora con bomba de calor IKE

1. Preparación : Comience limpiando a fondo las colmenillas para eliminar la suciedad o los residuos, asegurándose de que estén limpias.

2. Rebanar (opcional) : Según las preferencias y el uso previsto, las colmenillas se pueden cortar en trozos uniformes para facilitar el proceso de secado. Alternativamente, se pueden dejar enteros para una presentación más rústica.

3. Cargando : Coloque las colmenillas limpias y, si lo desea, cortadas en rodajas en las bandejas de secado del deshidratador IKE Morels. Asegúrese de que haya suficiente espacio entre cada hongo para permitir una circulación de aire adecuada.

4. Configuraciones de temperatura y tiempo : Ajuste la configuración de temperatura del deshidratador a fuego bajo a medio, generalmente entre 45°C a 55°C (113°F a 131°F).  Establezca el tiempo de secado de acuerdo con el grosor de los champiñones y el nivel de secado deseado, ajustándolo según sea necesario para múltiples etapas de secado.

5. Proceso de deshidratación : Inicie el deshidratador IKE Morels para iniciar el proceso de deshidratación suave. El calor y el flujo de aire controlados eliminan eficazmente la humedad de las colmenillas y al mismo tiempo preservan su delicado sabor, aroma y valor nutricional.

6. Supervisión : Supervise periódicamente el progreso del secado para garantizar una deshidratación uniforme. Las morillas están listas cuando han reducido su tamaño, se vuelven crujientes y tienen una textura coriácea.

7. Almacenamiento : Una vez completamente deshidratadas, deje que las colmenillas se enfríen por completo antes de transferirlas a recipientes herméticos o bolsas selladas al vacío. Guarde las colmenillas secas en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, para mantener su calidad y sabor durante un período prolongado.

Conclusión:

Con la eficiencia y confiabilidad del deshidratador con bomba de calor IKE, los clientes pueden secar fácil y efectivamente grandes cantidades de colmenillas para satisfacer las demandas del procesamiento comercial de alimentos. Además del deshidratador, IKE también ofrece lavadoras, máquinas rebanadoras y máquinas empacadoras de colmenillas para brindar soluciones integrales a las necesidades de procesamiento de alimentos.

morillas frescas

deshidratado  morillas 

Elija el deshidratador de hongos Morel de IKE

Deshidratador comercial de morillas tipo gabinete

Capacidad: 20~100kg por lote
Fuente de alimentación: 220V, 50Hz/60Hz
Temperatura de secado: 20 ℃ ~ 80 ℃
El deshidratador de colmenillas comercial tipo gabinete IKE solo se puede utilizar conectándolo a la fuente de alimentación. Es el deshidratador de colmenillas con bomba de calor más pequeño y más fácil de operar del Grupo IKE. Utiliza tecnología de bomba de calor para ahorrar energía. El secado se realiza en un sistema cerrado, que mantiene las colmenillas limpias e higiénicas.
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Deshidratador industrial de morillas

Capacidad: 200~2500kg por lote
Fuente de alimentación: 220V/380V, 50Hz/60Hz
Temperatura de secado: 15 ℃ ~ 80 ℃
Los deshidratadores industriales de colmenillas IKE tienen una mayor capacidad en comparación con los deshidratadores comerciales de colmenillas tipo gabinete. Puede acomodar un volumen significativo de productos para secar, lo que lo hace adecuado para soluciones de secado a escala industrial. La estructura interna o los accesorios de la sala de secado se pueden personalizar para cumplir con los requisitos específicos del secado de diferentes productos. Deshidratador industrial de colmenillas IKE, no es necesario instalarlo, solo conéctelo y úselo. Su diseño reduce los costos de envío e instalación para los clientes.
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Deshidratador continuo automático personalizado de colmenillas

Capacidad: Según sus necesidades
Fuente de alimentación: 380V, 50Hz/60Hz
Temperatura de secado: 15 ℃ ~ 80 ℃
El deshidratador automático continuo de colmenillas IKE es un equipo de secado automático para el secado de colmenillas a gran escala. El deshidratador continuo automático de colmenillas puede funcionar ininterrumpidamente, de modo que las colmenillas se pueden secar continuamente, mejorando la eficiencia y la productividad. Utiliza tecnología de bomba de calor para minimizar los costos operativos y el impacto ambiental. El deshidratador continuo automático de colmenillas personalizado de IKE es compacto y minimiza los requisitos de espacio. Por favor díganos sus necesidades de secado.
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